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Descubre las sorprendentes diferencias en el sabor del pollo: ¡Deleita tus sentidos de principio a fin!

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    El pollo es uno de los alimentos más consumidos en España, y no es de extrañar. Además de su sabor delicioso, es una alternativa más saludable a las carnes más grasas y suele gustar a toda la familia. Pero lo mejor de todo es que se puede aprovechar prácticamente todo el pollo, desde el pico hasta las patas. ¡No desperdicies ninguna parte!

    Beneficios nutricionales del pollo

    El pollo no solo es sabroso, sino que también es beneficioso para nuestra salud. Estas son algunas de sus propiedades nutricionales:

    Bajo contenido en grasa y calorías

    El pollo tiene un bajo contenido en grasa y calorías, y la parte grasa es visible y se puede eliminar fácilmente. Esto lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable.

    Pocos ácidos grasos saturados

    El pollo contiene pocos ácidos grasos saturados, lo cual es muy positivo desde el punto de vista cardiovascular. Es una excelente opción para aquellos que desean cuidar su corazón y mantener una buena salud cardiovascular.

    Rico en proteínas de alto valor biológico

    El pollo es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Las proteínas son fundamentales para la reparación y construcción de tejidos, y son especialmente importantes para los niños en su etapa de crecimiento.

    Aporta minerales y vitaminas esenciales

    El pollo también es rico en minerales como fósforo, potasio y hierro, que son de fácil asimilación para nuestro organismo. Estos minerales son importantes para la formación de glóbulos rojos y para el funcionamiento adecuado de nuestro sistema inmunológico.

    Además, el pollo es una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la B1, B2, B3 y B6, que son esenciales para el buen funcionamiento del cerebro y para mantenernos con energía a lo largo del día.

    Por todas estas razones, el pollo es un alimento muy saludable que se puede disfrutar en cualquier etapa de la vida, desde los niños hasta las personas mayores y los deportistas.

    Aprovechando todas las partes del pollo

    Cuando compramos pollo, solemos elegir las pechugas y los muslos, ya que son las partes más magras y con un alto contenido en proteínas. Pero más allá de estas partes habituales, podemos aprovechar otras partes del pollo que a veces se suelen descartar. Aquí te mostramos algunas opciones:

    Las alas

    Las alas del pollo son una de las partes más sabrosas, aunque tienen un porcentaje de grasa ligeramente más alto que las pechugas y los muslos. Sin embargo, son perfectas para preparar platos deliciosos, como alitas de pollo a la barbacoa o alitas fritas crujientes.

    La carcasa

    La carcasa del pollo es perfecta para preparar caldos sabrosos y reconfortantes. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y calmantes, por lo que es ideal para combatir resfriados y gripes.

    Las patas

    Aunque muchas personas suelen descartar las patas del pollo, en realidad son muy saludables y aportan muchos nutrientes y vitaminas al organismo. Se ha demostrado que las patas de pollo son beneficiosas para la salud de las articulaciones y los huesos, para el rejuvenecimiento de la piel debido a su contenido en colágeno, y también son beneficiosas para el estómago y para combatir enfermedades respiratorias.

    Otras partes menos conocidas

    Además de las partes más comunes, también se pueden aprovechar otras partes menos conocidas del pollo, como el obispillo o tajada de la reina. Aunque la piel puede tener un alto contenido en grasa, se puede utilizar para preparar crujientes y canapés deliciosos.

    No desperdicies nada: ¡Prepara croquetas!

    Si te sobra carne de pollo, no la desperdicies. Una excelente forma de aprovecharla es preparando deliciosas croquetas caseras. Puedes mezclar la carne de pollo con bechamel y otros ingredientes de tu elección, y luego freírlas hasta que estén doradas y crujientes. ¡Una opción perfecta para aprovechar al máximo el pollo!

    En resumen, el pollo es un alimento versátil y nutritivo que se puede aprovechar al máximo. No dudes en experimentar con diferentes partes del pollo y preparaciones para disfrutar de su sabor y beneficios para la salud. ¡Aprovecha el pollo en todas sus formas y deléitate con sus deliciosas recetas!

    En BM Supermercados podrás encontrar una amplia variedad de pollo, desde pollos enteros hasta pechugas, muslos y alas. ¡Elige lo que más te guste y disfruta de todo lo que el pollo tiene para ofrecer!

    ¡Hasta la próxima, amante del pollo! Que tengas un día lleno de sabor y alegría en la cocina.